GHIACCIO FACILE, integrazione totale tra produzione e logistica
Risultati ottenuti
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Gestione della stagionalità della produzione
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Implementazione 4.0 e 5.0
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Magazzini integrati e aggiornati in tempo reale
SETTORE
Gestionale per l'alimentare
Ghiaccio Facile (azienda Premium Italia) produce e distribuisce ghiaccio alimentare confezionato di alta qualità per il settore Ho.Re.Ca., GDO ed eventi. Il ghiaccio è realizzato in un impianto automatizzato con produzione elevata e conforme a rigorosi standard igienici e di sicurezza alimentare.
Quarto d'Altino, VE
Affiancamento alla crescita di Ghiaccio Facile
Operando nel settore beverage, Ghiaccio Facile aveva la necessità di garantire il pieno rispetto delle normative e degli standard specifici del comparto. L’azienda, in forte espansione sia in termini di mercato sia di volumi produttivi, cercava uno strumento in grado di sostenere la crescita, integrarsi con tecnologie Industria 4.0 e 5.0 e adattarsi ai propri processi operativi, semplificando al contempo la gestione del lavoro e del magazzino.
L’obiettivo era costruire un modello organizzativo sostenibile, capace di coniugare qualità, efficienza produttiva e innovazione all’interno di un sistema strutturato e in costante evoluzione.
Le esigenze principali
La produzione del ghiaccio richiedeva il mantenimento costante del prodotto in ambienti refrigerati, una condizione indispensabile ma particolarmente dispendiosa.
Poichè il ghiaccio è un prodotto altamente stagionale e la sua produzione deve essere realizzata in anticipo, questa necessità doveva essere pianificata con attenzione: il mantenimento della catena del freddo comportava infatti costi elevati sia per lo stoccaggio sia per il trasporto.
Un’ulteriore esigenza riguardava l’integrazione con tecnologie Industria 4.0 e 5.0, indispensabile per eliminare attività manuali ripetitive e garantire la completa tracciabilità dei processi. Un sistema capace di dialogare in autonomia con i macchinari, registrare ogni operazione in tempo reale e rendere l’intero flusso produttivo più sicuro e monitorabile.
La risposta di Integro
Integro ha avviato con Ghiaccio Facile un percorso strutturato partendo da un’analisi approfondita dei processi aziendali, accompagnata da simulazioni operative che hanno permesso di valutare insieme al cliente diversi scenari e mostrare il potenziale di Integro360 in relazione alle loro reali esigenze.
Abbiamo supportato l’azienda nell’integrazione tra i macchinari esistenti e le nuove tecnologie, individuando soluzioni efficaci a criticità specifiche, come il tracciamento delle produzioni che, partendo da un lotto unico, vengono poi suddivise in sacchetti destinati a clienti differenti. In questo modo abbiamo armonizzato l’intero flusso produttivo, garantendo coerenza, controllo e continuità operativa.
Performance raggiunte con Integro360
Dopo l’installazione del nostro software gestionale, l’azienda ha registrato un netto miglioramento delle performance complessive.
Centralizzazione della logistica
Dopo l’installazione di Integro360, l’azienda ha riconosciuto la necessità di centralizzare anche l’intero sistema logistico. I magazzinieri avevano bisogno di gestire in modo rapido i carichi e i piani di carico, assegnare i lotti corretti e generare automaticamente i documenti di trasporto, oltre a registrare tutte le movimentazioni tramite terminali dedicati.
A questo si aggiungeva una complessità strutturale: Ghiaccio Facile dispone di più magazzini distribuiti in diverse aree d’Italia. L’obiettivo era quindi quello di far confluire tutte le sedi operative in un’unica piattaforma integrata, capace di garantire uniformità, controllo centralizzato e completa visibilità sull’intera rete logistica.
Un sistema che cresce insieme all’azienda
L’implementazione di Integro360 ha permesso a Ghiaccio Facile di compiere un salto di qualità significativo, trasformando processi complessi in flussi strutturati, tracciabili e pienamente integrati. Dalla produzione alla logistica, ogni fase è ora gestita in un’unica piattaforma, capace di dialogare con macchinari 4.0 e 5.0, ridurre le attività manuali e ottimizzare costi e tempi operativi.
Grazie a un percorso condiviso di analisi, simulazione e integrazione tecnologica, l’azienda ha ottenuto maggiore controllo, efficienza e scalabilità, costruendo un modello organizzativo moderno e sostenibile, pronto a supportare la crescita futura e nuove evoluzioni del mercato.
